Gli aVANguardisti del vino naturale in fiera a Roma con oltre 300 vini in vetrina da tutta Italia!

Torna a Roma l’edizione autunnale della fiera che l’associazione Vignaioli Artigiani Naturali ha in programma per presentare diverse nuove realtà. Realtà che, sul territorio nazionale, hanno scelto di impostare la propria filosofia produttiva sulla sola sostenibilità ambientale, senza protocolli predefiniti.

Dal 5 al 7 novembre decine di piccoli imprenditori del vino “spontaneo” si riuniranno alla Città dell’Altra Economia della Capitale, zona Testaccio. Presenteranno i propri percorsi legati a biodiversità e vitalità ambientale. Un viaggio a tappe tra gli areali vinicoli italiani, che diventa occasione di confronto e crescita per esplorare oltre 300 tipologie di vini.

I Vignaioli Artigiani Naturali è un’associazione che riunisce, al momento, 27 cantine vinicole italiane. Il loro impegno è di produrre vini totalmente naturali, nel pieno rispetto della vita della terra, delle piante e dell’uomo. Tutelare e proteggere le vigne e l’intero ecosistema è la filosofia che ha visto nascere le prime realtà vinicole artigianali oltre dieci anni fa. Realtà cresciute con la determinazione a comunicare, attraverso il proprio operato, il significato della tradizione del territorio nell’espressione della sua cultura vitivinicola e alimentare.

I vini vengono realizzati senza protocolli definiti, dando spazio alla propria creatività ed esperienza. Ed è proprio questa differenza di storia e cultura la vera ricchezza del prodotto. Per creare un vino vengono adottate dunque tutte le pratiche utili a favorire la vitalità dei terreni per lo sviluppo e la salute delle piante. Senza interventi di forzatura e astenendosi da qualsiasi prodotto arrechi danni all’equilibrio biologico del vigneto, secondo le pratiche in uso in agricoltura biologica e biodinamica.

Chiamando un vino “naturale” si intende sottolineare un concetto culturale, filosofico e spirituale che riguarda il rapporto tra uomo e natura. Nel vino l’espressione di questa relazione è la fermentazione spontanea, il momento di trasformazione naturale da mosto a vino. Quando il lavoro in vigna cede il posto a quello in cantina. È questo il momento in cui si può consegnare al vino tutta l’unicità dell’annata e del terroir.

Gli ingressi, al costo di € 20,00 per giorno o € 30,00 cumulativo, sono acquistabili in loco o sul sito ufficiale della VAN.

www.vignaioliartigianinaturali.it

Gino Morabito per LiveMedia24