Si è conclusa ieri, venerdì 2 dicembre la decima edizione di Bake Off Italia, condotta da Benedetta Parodi. Damiano Carrara ed Ernst Knam confermati giudici, con un nuovo volto tra la giuria: Tommaso Foglia, pasticcere napoletano. Sempre aperta la porta a Clelia d’Onofrio la quale spiega i dolci fatti dai concorrenti. Stessa location da quattro anni che ospita la competizione Villa Borromeo d’Adda, ad Arcore. Da qui uscirà il nuovo miglior pasticcere amatoriale d’Italia. Come premio 50Kg di cioccolato Caffarel e un corso di formazione gastronomica In Cibum
Sedici i concorrenti in gara e dopo quattordici episodi sono arrivati i quattro finalisti. Ultime tre prove per: Chiara, Margherita, Ginevra e Davide.
Prima e Seconda Prova:
Nella prima prova i quattro aspiranti pasticceri devono confrontarsi con La Kek Lapis, definita la torta più difficile al mondo. Ogni pasticcere ha dovuto ricreare la sua versione. Alla fine della prova viene eliminata Ginevra che quindi si classifica quarta.
Ultima prova tecnica per Margherita, Chiara e Davide. Per i tre un Super Ospite: Gino Fabbri, capitano della squadra italiana di pasticceria. Il quale porta la Torta Giubileo, creata venti anni fa in occasione del Giubileo del 2000. I tre pasticceri con la ricetta alla mano devono ricreare la torta, la quale deve essere uguale a quella dell’ospite. Per un piccolo errore di stratificazione viene eliminata, quindi terza classificata, Margherita.
Finalissima:
Finalissima, quindi, tra i due amici Chiara e Davide. Questi devono creare i 3 Dolci Cavalli di Battaglia, ovvero un dolce da forno, una monoporzione moderna e un dolce al piatto. Grande classico della finale di Bake Off Italia la sfida con i due banconi uno davanti all’altro.
Dopo gli assaggi dei tre giudici a trionfare come miglior pasticcere amatoriale di Italia è Davide, 38 anni di Peschiera del Garda architetto di professione. Con 4 grembiuli blu, ovvero quello assegnato al migliore della puntata, su 13.
Menzione d’onore però va fatta a Chiara, 25 anni di Castel Viscardo infermiera di professione. La quale con 2 grembiuli blu è stata una degna avversaria, e amica, per Davide durante tutte le 14 puntate. Difatti i due si sono aiutati anche durante l’ultima prova consigliandosi a vicenda.
Durante la puntata non sono mancati i colpi di scena con i parenti durante la prima prova che hanno dato sostegno ai quattro finalisti. Ma anche con l’entrata, durante la finale a due, di tutti e sedici i concorrenti di Bake Off Italia 10.
Di seguito la classifica finale di questa decima edizione: Davide, Chiara e Margherita sul podio. A seguire Ginevra, Leo, Alessio, Mukesh, Riccardo e Stefano nella top dieci. Fanalini di coda Gianbattista, Maria, Gaia, Stefania e Giovanni. Daniele si è ritirato per motivi personali durante la prima puntata.
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A cura di Elena Cardinali per LiveMedia24